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The Potential of Food By-Products | Buch | Englisch (2023) | MDPI AG

Name: The Potential of Food By-Products | Buch | Englisch (2023) | MDPI AG
Brand: MDPI AG
SKU: 135493410832
Price: 129.95 EUR
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Einband: Gebunden. Sprache: Englisch. Seiten: 314. Erschienen: 28.02.2023. The pressure upon natural resources and the increasing awareness of the necessary transformation of the global food system are driving the quest of both academia and industry towards more sustainable approaches.

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Buchtitel:

The Potential of Food By-Products
Sprache:

Englisch
Erscheinungsjahr:

2023
Anzahl der Seiten:

314
Marke:

MDPI AG
Hersteller:

MDPI AG
Verlag:

MDPI AG
Format:

Gebundene Ausgabe
Genre:

Mathematik, Naturwissenschaften, Technik, Medizin
Titelzusatz:

Bioprocessing, Bioactive Compounds Extraction and Functional Ingr
Schlagworte:

Biologie, Allgemeines, Lexika, Biowissenschaften, SCIENCE, Life S
Herstellungsland und -region:

Deutschland
ISBN:

303656876X

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