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Der Einmachgarten: Das ganze Jahr über hausgemachte Lebensmittel in Flaschen abfüllen, einlegen, fermentieren und kochen

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The book includes scalable, easy-to-follow recipes and techniques for chutneys, relishes, jams, jellies, marmalades, bottling and drying. The Preserving Garden is a stylishly illustrated guide to creating a garden that will provide food all year round.

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