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This Is a Book about Noodles by Pang, Brendan [Hardback, 168 pages]

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Inspired by his Grandmère, Brendan provides recipes for traditional noodle dishes he grew up on, including Long Life Noodles and Grandmère's Chicken Vermicelli. If you're an up-andcoming foodie hoping for a challenge, Beijing Fried Sauce Noodles may be what you're after.

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