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Thomas Koch Alles vom Schaf!

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Alles vom Schaf! von Thomas Koch. Öffentlichkeitsarbeit und das Internet spielen dabei eine große Rolle. Die Autoren wollen dazu motivieren, neue Wege zu gehen. Darum gibt es neben weniger bekannten Lamm-Rezepten vom Sternekoch auch einen Exkurs zur Zero-Waste-Idee.

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