TOP! Die Conditorei in Wort und Bild Carl Gruber 1897 #A3
35,00 €
Die Conditorei in Wort und Bild. Diverse Süss-Speisen. Anfertigung von Sockeln zu diversen Süss-Speisen und Schaustücken. Das Läutern und Kochen des Zuckers, dess Proben und Verwendung. Es ist in folgende Abteilungen gegliedert.
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Erscheinungsjahr:1897
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Original/Faksimile:Original
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Autor:Carl Gruber
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Einband:Gebundene Ausgabe
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Region:Europa
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Verlag:R. Th. Hauser & Co.
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Genre:Konditorei & Backen
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Sprache:Deutsch
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