TRAITE COMPLET DE LA DISTILLATION 1858 Anselme Payen GRAVURES
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Traité complet de la distillation des principales substances qui peuvent fournir de l'alcool. This work includes an illustrated theoretical treatise on distillation techniques using various substances that can produce alcohol, notably grains, beet, starches, roots, etc.
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Auteur:Anselme Payen
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Date de publication:1858
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Caractéristiques spéciales:Illustré
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Reliure:demi-cuir d'époque
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Langue:Français
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Époque:XIXème
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Nom de publication:Traité complet de la distillation
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Lieu de publication:Paris
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Sujet:Cuisine et vins
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