Traité de pâtisserie moderne. Guide du pâtissier-traiteur Emile Darenne & Duval
69,00 €
Auteur : Emile Darenne & Emile Duval. Traité de pâtisserie moderne. Guide du pâtissier-traiteur renfermant les procédés les plus récents pour le travail de la Pâtisserie fine et ordinaire, des petits fours, Dessert, Glaces, Cuisine pour la ville et Conserves.
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