Valeur nutritive des graines de fenugrec et des rsidus de fenugrec pour la volai
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L'Inde est le plus grand producteur de fenugrec au monde. Le galactomannane contenu dans le fenugrec a été identifié pour réduire la glycémie, c'est pourquoi la séparation du galactomannane est entreprise au niveau industriel (par exemple, M/s. ).
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