Vom Beet in die Küche - Sabine Reber, AT
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Wie aus der eigenen Ernte schmackhafte und überraschende Mahlzeiten werden, beweisen rund 50 einfache Rezepte. Dabei werden alle Pflanzenteile von der Wurzel bis zu den Blattspitzen verarbeitet von Dahlienknollen, über Krautstiele bis zu Süsskartoffelblättern.
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